De bedste seværdigheder i Hamborg | 24 steder og oplevelser, som du skal se

Jeg elsker Hamborg og har slet ikke tal på, hvor mange gange jeg har besøgt byen – både som barn, ung og voksen. Hver gang opdager jeg noget nyt, og jeg bliver aldrig træt af at vende tilbage. Nu vil jeg tage dig med rundt til de steder og seværdigheder i Hamborg, som du bare ikke må gå glip af.

Og hvis du er en foodie ligesom jeg, så vil du opleve, at Hamborg er en by, hvor mad er en stor del af livet. Og jeg elsker det!!! Uanset om du er til brunch i Sternschanze, tyrkiske specialiteter bag banegården, sushi i topklasse eller Michelin-oplevelser, så finder du det her.

1. Alster-søerne – Hamborgs hjerte og grønne fristed

En vigtig seværdighed i Hamborg er Binnenalster – den smukke sø midt i byen, omgivet af elegante hoteller, butikker og caféer. Det er også her, du finder den klassiske Alsterpavillon, hvor du kan sidde med kaffe og kage og nyde udsigten over vandet. Om vinteren er området magisk, når julemarkedet langs søen forvandler stedet til et glitrende eventyrland.

Noget, jeg selv har til gode (men glæder mig til at opleve), er turen rundt om Außenalster – den store sø uden for centrum. Her er ruten på ca. 7–8 km fyldt med grønne parker, små villaområder og hyggelige caféstop direkte ved vandet. Det er et af de steder, hvor du mærker Hamborgs unikke kombination af storby og natur.

Fakta:
👥 Henvender sig til: Par, familier, naturelskere, motionister og livsnydere
📍 Adresse/område: Binnenalster (centrum) & Außenalster (umiddelbart nord for centrum)
🚉 Transport: U-Bahn/S-Bahn til Jungfernstieg eller Hauptbahnhof
💡 Værd at vide: Stop ved Alsterpavillonen for klassisk caféstemning – og tag hele rundturen om Außenalster, hvis du har tid og gode sko.

2.Miniatur Wunderland – verdens største modeljernbane

Hvis du tror, at modeljernbaner kun er for børn, så tro om igen. Miniatur Wunderland er et af de steder i Hamborg, der begejstrer både børn, voksne og tekniknørder – især på en regnvåd efterårsdag. Forestil dig hele verdener i miniatureformat med masser af bevægelige dele og små detaljer: bjerglandskaber, små fly der letter og lander, tog der snor sig gennem bittesmå byer.

Seværdigheden ligger i det charmerende Speicherstadt-kvarterm, som i sig selv er en gåtur værd.

👥 Henvender sig til: Børnefamilier, kulturinteresserede, teknikentusiaster, unge rejsende, ældre – kort sagt alle
📍 Adresse: Kehrwieder 2-4/Block D, 20457 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Baumwall eller bus til Am Sandtorkai
💡 Værd at vide: HUSK, at bestille billet online på forhånd – køerne kan være meget lange. Billetterne sælges i tidsintervaller – vælg et tidligt eller sent tidspunkt for færre mennesker.

3. Elbphilharmonie – arkitektur og udsigt i verdensklasse

Elbphilharmonie er Hamborgs ikoniske koncerthus ved Elben – og du kan ikke undgå at blive imponeret, når den futuristiske glasbygning toner frem.

Her kan du høre musik i verdensklasse. Men du behøver ikke at være klassisk musik-fan for at besøge dette arkitektoniske ikon: Plazaen, udsigtsplatformen midt i bygningen, giver dig et panorama over byen og havnen, der er helt ganske magisk.

👉 Og så er turen op med verdens længste buede rulletrappe faktisk en oplevelse i sig selv.

👥 Henvender sig til: Kulturinteresserede, arkitekturelskere, romantiske par og fotografer
📍 Adresse: Platz der Deutschen Einheit 1, 20457 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Baumwall eller bus til Am Kaiserkai
💡 Værd at vide: Adgang til Plazaen er gratis, men kræver tidsreservation online. Og udsigten fra Plazaen er smukkest ved solnedgang – husk kameraet.

4. Speicherstadt – det historiske pakhuskvarter

En gåtur i Speicherstadt er som at rejse tilbage i tiden. De røde murstensbygninger, små kanaler og charmerende broer skaber en stemning, jeg aldrig bliver træt af. Området er på UNESCOs verdensarvsliste – og jeg forstår godt hvorfor.

Her kan du kombinere historie, hygge og kultur i ét hug. Og ja, Miniatur Wunderland ligger også her.

👥 Henvender sig til: Historieinteresserede, arkitekturelskere, fotografer, familier og par
📍 Adresse: Speicherstadt, 20457 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Baumwall eller Überseequartier
💡 Værd at vide: Området er gratis at besøge – perfekt til en længere gåtur. Kombinér fx besøget med Miniatur Wunderland. Men området er særligt stemningsfuldt i aftentimerne, når bygningerne er oplyst.

5. Landungsbrücken – charmerende havnestemning og kærlighedslåse

Landungsbrücken er et af de steder, som jeg altid skal besøge, når jeg er i Hamborg. Her mærker du virkelig Hamborgs puls: Den lange smukke havnepromenade, havnelivet, færgerne, musikere, turister og udsigten til Elben + Speicherstadt. Og så er det også her, du finder de berømte kærlighedslåse, som forelskede par har hængt op på broen. Jeg bliver altid lidt blød om hjertet, når jeg ser dem.

👉 Gå en tur langs havnepromenaden, og betragt de andre besøgende, de stolte gamle træskibe, boderne med “tysk” streetfood og souvenirs og selvfølgelig udsigten over vandet.

👥 Henvender sig til: Alle – familier, par, unge rejsende, kulturinteresserede og livsnydere
📍 Adresse/område: Landungsbrücken, St. Pauli – direkte ved Elben og tæt på Speicherstadt
🚉 Transport: U-Bahn U3 (gul linje) eller S-Bahn S1/S3 til station Landungsbrücken
💡 Værd at vide: Om aftenen er området særligt stemningsfuldt, når havnefronten er oplyst, og du kan tage en havnerundfart direkte herfra.

6. Hamburg Rathaus – et rådhus med wow-effekt

Jeg har en svaghed for rådhuspladser, og for mig betyder området ved Hamborgs rådhus noget helt særligt – især i juletiden er Rathausplatz en af mine favoritter.

Selve rådhuset er en kæmpe bygning i nyrenæssancestil, og indenfor er der smukt udsmykkede sale og masser af historie. Besøger du rådhuset i december mødes du lige inden for døren af et overdådigt pyntet juletræ, som næsten rører loftet.

👥 Henvender sig til: Kultur- og historieinteresserede, fotografer, alle aldersgrupper
📍 Adresse: Rathausmarkt 1, 20095 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Rathaus eller S-Bahn til Jungfernstieg
💡 Værd at vide: Rundvisninger tilbydes på flere sprog
✨ Bedst i juletiden, hvor pladsen forvandles til juleeventyr

Bonusinfo: En anden af mine favorit-rådhuspladser er i Marienplatz i München, som især er ganske magisk ved juletid.

7. Planten un Blomen – Hamborgs grønne åndehul

Jeg elsker at gå ture i denne smukke park, som er skøn at besøge det meste af året.

Om foråret og sommeren er Planten un Blomen fuld af farverige blomster, små søer og hyggelige kroge, hvor du kan slå dig ned. Og sommerens vand- og lyskoncerter et must – det er virkelig stemningsfuldt at sidde her med en kold drink og nyde showet i aftenskumringen.

Men min favoritårstid er faktisk efteråret, hvor parken iklædes de mest pragtfulde nuancer af grønt, gult, orange og brunt.

👥 Henvender sig til: Familier med børn, naturelskere, romantiske par, livsnydere
📍 Adresse: Marseiller Str., 20355 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U2 til Messehallen eller U3 til St. Pauli
💡 Værd at vide: Gratis adgang. Tag et tæppe og lidt snacks med – mange lokale bruger parken som picnicsted – og husk de smukke vand- og lysshows om sommeren.

8. Alter Elbtunnel – en rejse under floden

Forestil dig at gå under Elben gennem en gammel, flisebeklædt tunnel med kæmpe elevatorer, der stadig er i brug. Elben er over 100 år gammel, og det er lidt som en tidsrejse! Alter Elbtunnel forbinder St. Pauli med havnen på den anden side. Når du kommer igennem tunnelen, finder du en udsigtsplatform med panorama over Hamborgs skyline og havnen. Et af mine gode vennepar syntes, at det var den bedste seværdighed i Hamborg. Og de taler stadig om oplevelsen over 10 år efter.

👥 Henvender sig til: Unge rejsende, familier med større børn, historieinteresserede, vennegrupper
📍 Adresse: Kehrwieder 2, 20457 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Baumwall eller bus til Am Sandtorkai
💡 Værd at vide: Billetter bør købes på forhånd – forestillingerne er på tysk eller engelsk.
🚲 Også for cyklister

9. Hamburg Dungeon – grin og gys i byens mørke historie

Okay, jeg indrømmer det – jeg har ikke selv oplevet denne attraktion, og det er simpelthen fordi jeg hader at blive forskrækket. Flere af mine venner har dog besøgt Hamburg Dungeon og var meget begejstrede, fordi de både lærte noget og fik lidt sug i maven. Hamburg Dungeon er en blanding af teater, special effects og historie, hvor du bliver kastet ud i byens mørke kapitler. Jeg har ladet mig fortælle, at det både er uhyggeligt og sjovt – især hvis du har større børn eller rejser med venner.

👥 Henvender sig til: Unge rejsende, familier med større børn, historieinteresserede, vennegrupper
📍 Adresse: Kehrwieder 2, 20457 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Baumwall eller bus til Am Sandtorkai
💡 Værd at vide: Forestillingerne er interaktive – vær forberedt på selv at blive en del af showet. Ikke egnet til små børn og sarte sjæle som mig

10. Hauptkirche St. Michaelis – “Michel” med udsigt

Denne smukke barokkirke er et af Hamborgs mest ikoniske vartegn, og indenfor imponerede den mig med sit lyse, elegante kirkerum og enorme orgel. Tag gerne turen op i det 132 meter høje tårn, hvor du bliver belønnet med en af de mest spektakulære udsigter over hele Hamborg.

👥 Henvender sig til: Kultur- og historieinteresserede, fotografer, alle aldre
📍 Adresse: Englische Planke 1, 20459 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U3 til Rödingsmarkt eller S-Bahn til Stadthausbrücke
💡 Værd at vide: Entré til tårnet og krypten – udsigten fra toppen er et must. Tårnet er åbent til kl. 22 om sommeren – perfekt til en aftentur med udsigt over byen i lys.

11. Tierpark Hagenbeck – dyr og akvarium for hele familien

Rejser du med børn (eller bare elsker dyr), så er denne zoologiske have et oplagt valg. Jeg kan godt lide de åbne anlæg, hvor du kommer tæt på dyrene. Her kan du møde alt fra elefanter og giraffer til hajer og koraller + regnskov i det tropiske akvarium – et sted, hvor både børn og voksne sagtens kan bruge en hel eller halv dag.

👥 Henvender sig til: Familier med børn, dyreelskere, naturelskere, unge og ældre
📍 Adresse: Lokstedter Grenzstraße 2, 22527 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U2 til Hagenbecks Tierpark
💡 Værd at vide: Køb kombibillet til både zoo og akvarium – det sparer penge, og du får en hel dags oplevelser. Planlæg gerne en hel dag – både dyrepark og akvarium er store oplevelser.
🦒 1.850 dyr fra hele verden

12. Fischmarkt – stemningsfyldt og autentisk søndagsklassiker

Stå tidligt op søndag morgen, og oplev den legendariske Fischmarkt. Kom sulten – udover fisk er der masser af gademad og friskbrygget kaffe til morgenfriske og livemusik til de festglade. Jeg elsker den hektiske og autentiske stemning!

👥 Henvender sig til: Alle, der vil opleve Hamborgs autentiske havnestemning
📍 Adresse: Große Elbstraße 9, 22767 Hamburg
🚉 Transport: S-Bahn til Reeperbahn eller Altona + kort gåtur
💡 Værd at vide: Kun søndage tidligt om morgenen – kom kl. 5–9.30 (7–9.30 om vinteren).

13. Kunsthalle Hamburg – kunst i verdensklasse

Kunsthallen er en af Tysklands vigtigste museer. Her kan du vandre gennem århundreders kunsthistorie – fra de gamle mestre som Rembrandt og Caspar David Friedrich til moderne værker og skiftende særudstillinger. Museet er enormt inspirerende og passer både til dig, som er nybegynder i kunstens verden og til dig, som vil dykke ned i kunst på absolut topniveau.

👥 Henvender sig til: Kulturinteresserede, kunstelskere, både unge og ældre
📍 Adresse: Glockengießerwall, 20095 Hamburg
🚉 Transport: Direkte ved Hauptbahnhof (metro og S-Bahn)
💡 Værd at vide: Entré koster, men Hamburg Card giver rabat. Tjek særudstillingerne – de er ofte på højt internationalt niveau.
🖼️ Samlinger fra 1300-tallet til i dag

14. Se en musical – Hamborg er en af Europas musicalhovedstæder

Det siges, at Hamborg er Europas musicalby nr. 1 (sammen med London). Her kan du opleve alt fra The Lion King til Mamma Mia – og det er en oplevelse i særklasse. Jeg har oplevet en del musicals, og jeg må sige, at Phantom of the Opera i Hamborg er en af dem, som virkelig var et imponerende udstyrsstykke. Vi sad på første række, og jeg kan huske, at da der blev sendt røg ud over publikum, sad vi helt indhyllet i tåge i et par minutter, hvilket virkelig forstærkede oplevelsen, og lidt senere gyngede en af stjernerne ud over publikum højt oppe under loftet. Ja, det var en uforglemmelig musical-oplevelse.

👥 Henvender sig til: Kultur- og musikelskere, par, vennegrupper, familier
📍 Adresse: Flere teatre, fx Stage Theater im Hafen, 20457 Hamburg
🚉 Transport: Shuttle-båd fra Landungsbrücken til musicalteatret eller U-Bahn til Baumwall. Med bådturen starter Oplevelsen allerede på over Elben til teatret.
💡 Værd at vide: Bestil billetter i god tid – The Lion King er særligt populær.

15. Hamburgische Staatsoper – en stor klassisk musikoplevelse

Hvis du er til opera, ballet eller klassisk musik, så er Hamborgs Staatsoper en gave. Det er et af Tysklands ældste operahuse, og en aften her er noget helt særligt. Jeg har et vennepar, som virkelig går op i opera, og de skal helst i operaen i Hamborg mindst 1 gang om året og gerne 2. Jeg har selv haft fornøjelsen af at nyde en nyfortolket opførelse af Tryllefløjten sammen med min forældre, da jeg var i starten af tyverne. Det er stadig noget, som jeg tænker tilbage på som en stor oplevelse.

👥 Henvender sig til: Kulturinteresserede, klassisk musik- og balletelskere
📍 Adresse: Dammtorstraße 28, 20354 Hamburg
🚉 Transport: U-Bahn U2 til Gänsemarkt
💡 Værd at vide: Spiller næsten hele året (september–juli) med en kort sommerpause i august – tjek programmet online for aktuelle forestillinger.

16. Blankenese – Hamborgs lille middelhavsby

Vil du på en udflugt uden for byen, kan jeg anbefale dig at tage til Blankense, som ligger 30 minutter fra centrum med S-bahn. Jeg elsker at slentre rundt i de snoede gader, kigge på de gamle fiskerhuse, eksklusive hvide villaer og nyde den smukke udsigt over Elben. OG tag de berømte Treppenviertel (trapperkvarteret) – det kan være hårdt for benene, men udsigten er det hele værd. Blankenese viser Hamborgs romantiske side.

👥 Henvender sig til: Romantiske par, naturelskere, fotografer, alle der elsker hyggelige omgivelser
📍 Adresse: Blankenese, ca. 30 min. fra centrum
🚉 Transport: S-Bahn S1 til Blankenese. Eller lej en cykel, og kør derud.
💡 Værd at vide: Der er mange trapper, så der er begrænset tilgængelighed for gangbesværede.

17. Julemarkeder i Hamborg – fra klassisk hygge til Santa Pauli

Jeg har besøgt Hamborg over 20 gange i juletiden, og jeg bliver aldrig træt af det. Fra de stemningsfulde markeder foran Rathaus og ved Alstern til det højst utraditionelle Santa Pauli julemarked ved Reeperbahn – her er noget for enhver smag. Og ja, jeg indrømmer det: jeg er en sucker for glühwein og sukkerristede mandler.

Mine favoritbydele i Hamborg

Efter at have rejst til Hamborg hele mit liv, er der nogle kvarterer, jeg altid vender tilbage til. Her får du min helt personlige guide – og en lille ting, du bare skal prøve i hver bydel.

1. Midtbyen – shopping, luksus og masser af god mad

Jeg har både som barn, ung og voksen travet gaderne tynde i Hamborgs centrum – med shoppingposer i hånden og lækkerier i maven. Her finder du alt fra stormagasiner på Mönckebergstrasse til eksklusive butikker ved Neuer Wall og hyggelige caféer ved Alstern.

👉 Husk at smage en Thüringer fra en pølsebod – en krydret tysk pølse, lidt grovere end bratwurst, med en helt unik smag.

👉 Hvis du ankommer så tidligt, at du foretrækker en god og oplevelsesrig brunch, så book bord på Café Paris, som ligger tæt på rådhuset. Det er en charmerende, historisk café i fransk brasserie-stil med højt til loftet, mosaikker og en helt særlig stemning. Her får du alt fra klassiske croissanter til overdådige brunchétagères og franske specialiteter.

2. Schanzenviertel – hip og hyggelig som Vesterbro i Kbh.

Schanzenviertel (også kaldet sternschanze) minder mig om Vesterbro i København: hyggelige caféer, farverig street art, spændende specialbutikker, små barer og en ung, kreativ energi i gaderne.

👉 Find en hyggelig kaffebar, og bare sid og kig på bylivet, der passerer forbi.

3. Karolinenviertel – mere autentisk, roligt, kreativt og kantet

Karolinenviertel er et af Hamborgs mest autentiske og rå kvarterer, og det minder mig om Nørrebro i København. Her er de små gader fyldt med vintagebutikker, alternative designshops og masser af street art. Her mærker du byens kreative puls på en mere rolig måde end i Sternschanze, men stadig med den samme hippe atmosfære.

👉 Gå en tur ned ad Marktstraße, kvarterets hovedgade, hvor du kan finde unikke fund i alt fra genbrugsbutikker til små designeratelierer.

4. Området bag banegården – food heaven for dig, som kan lide spicy mad

Området bag Hauptbahnhof er et sandt madmekka for dig, som godt kan lide de mere spicy verdenskøkkener. På Steindamm i bydelen St. Georg finder du alt fra tyrkiske specialiteter til indiske lækkerier.

👉 Når folk spørger mig, hvor jeg har smagt de bedste durumruller, siger jeg altid Hamborg. Gå efter et af de steder, hvor der står flest i kø, og jeg vil næsten garantere dig, at du vil opleve en eksplosion af friske grøntsager, stegt kød, fermenteret topping og velkrydret dressing. Vil du hellere spise på en restaurant, så book bord på Singh Indian Restaurant (husk at bestille garlic nan og raita til din middag).

Men St. Georg gemmer også på en helt anden verden, som du kan læse om her:

5. St. Georg – vin, mad og masser af stemning

St. Georg er et af mine yndlingskvarterer – især Lange Reihe, hvor vinbarer, vinbutikker, internationale spisesteder og caféer ligger side om side.

👉 (Hvis du elsker vin) Besøg gerne en hyggelig vinbar, og smag en af de tyske vine fx Riesling eller Weissburgunder. Hvis du føler, at du har noget af fejre (måske bare livet), så nyd et glas tysk sekt, som ofte er en lige så stor oplevelse som at smage champagne.

6. Portugiesenviertel – ægte sydlandsk charme

Lige i nærheden af Landungsbrücken ligger det charmerende portugisiske kvarter (Portugiesenviertel). Om sommeren har de lokale restauranter udendørs servering, og der hænger blomster og portugisiske flag fra altanerne.

👉 (Om sommeren) Udvælg en restaurant, hvor der er mange gæster, og bed om at få et ledigt bord udenfor. Bestil nu grillede sardiner eller en tapastallerken og et glas vinho verde.

7. St. Pauli & Reeperbahn – musik og natteliv

Jeg har selv stået til en fantastisk koncert med den svenske countryduo First Aid Kit i de samme lokaler, hvor The Beatles engang spillede. Det siger alt om St. Pauli: musik, barer, teatre og et natteliv, der aldrig sover.

✨ Med denne guide har du både de store seværdigheder og de små, personlige hjørner af Hamborg, som jeg selv elsker.

Skriv endelig, hvis du har et tip, som jeg mangler. Jeg vil elske at opdage nye sider af Hamborg.

Fotos:
Kærlighedslåse ved Landungsbrücke med udsigt til både og bygninger i Hamborg © Birgitte Lydolff Oxlund
Landungsbrücke i Hamburg med mange mennesker, billetkontor og skibe ved kajen © Birgitte Lydolff Oxlund
Julemarked ved rådhuset i Hamborg med julemande, kanen og rensdyr og juletræ med gaver indenfor i rådhuset © Birgitte Lydolff Oxlund
Pølsebod i Hamborg med folk i kø og servering af traditionel grillstegt pølse med brød og sennep © Birgitte Lydolff Oxlund
Vinbar og gade med caféborde og vinbutik i St. Georg Hamborg © Birgitte Lydolff Oxlund
Neonlys og barer på Reeperbahn i St Pauli Hamborg samt liveoptræden med First Aid Kit på en scene med blå baggrund. © Birgitte Lydolff Oxlund