Jeg har vaeret paa madlavningskursus sammen med min Mor, og det var rigtig sjovt. Vi startede med at gaa paa markedet for at koebe ind til maden vi skulle lave. Menuen stod paa

Fish amok - fisk amok

Chicken loc lac - kylling loc lac

Spicy beef salad - krydret oksekoedssalat

Jeg skulle lave min egen mad og mor skulle lave sin egen mad, sammen med 8 andre udlaendinge. Der var en mand fra Cambodja, som viste os hvordan vi skulle goere. Vi snittede groentsager og krydderier med en sindsyg stor kniv og bagefter skulle de knuses i en morter. Det var sjovt at kvase dem med en stenmorteren. Da vi havde snittet alle groentsagerne og skaaret koedet i stykker skulle vi stege det i en wok. Vi lavede ogsaa kokosmaelk til at komme i maden. Det var faktisk ret sjovt. Jeg skar mig kun en gang paa kniven som vi brugte, det var knap saa sjovt :-)

I gaar var vi paa tuktuk-tur hele dagen, og vi besoegte en grotte, hvor en masse mennesker blev draebt for ca. 30 aar siden. Man kunne se nogle af skeletterne og kranierne i et glashus. Det var lidt uhygggeligt at taenke paa at nogle mennesker kan vaere saa onde.

Vi saa ogsaa en kaempe Budda med 6 bedende munke foran, og vi stoppede ved et stort trae med masser af flagermus i, det var ret sjovt at se. Vi besoegte ogsaa et gammelt tempel, hvor der var nogle aber nedenfor, og saa var der bare den laengste trappe op til tempelet. Mig og far loeb hele vejen der op, jeg stoppede kun et par gange undervejs. Der var over 100 trin og de var bare stejle og ujaevne. Templet var ikke specielt paent for det var naermest en ruin, men der var en god udsigt deroppe fra.

Til sidst koerte vi hen til et bambustog. Det er et tog de bare saetter paa skinnerne, to saet hjul og saa et langt "bambusgulv"  med et hul i til benzinmotoren. Og naar man moeder et modkoerende tog, saa maa det ene hold passagerer hoppe af og pille toget af skinnerne, saa de andre kan komme forbi. Vi koerte 40  minutter paa toget og det var ret sjovt, der var nogle cambodjanske boern med vores vogn, fordi de synes det var sjovt at koere sammen med os.